Tajine d’agneau aux dattes et pruneaux

Dès qu’il commence à faire un soupçon frais, j’ai envie d’une tajine… Mais également dès que le soleil revient! La tajine est un plat que j’adore manger tout au long de l’année cependant les fruits que j’y mets dedans changent en général.
C’est un plat qui va hyper vite à préparer car il suffit simplement de tout couper et de tout mettre dans la casserole et laisser chauffer!
Aujourd’hui je vous propose une version un peu spéciale, avec des boulettes d’agneau (attention, il faut aimer l’agneau car la tajine va prendre le goût de la viande, sinon vous pouvez toujours changer l’agneau par du boeuf ou simplement de pas mettre de viande).

Ma ratatouille

Une ratatouille c’est tellement simple, mais tellement bon quand celle-ci est bien exécutée…

Vol au vent express

Aujourd’hui je vous propose la recette de Joke, que j’ai testé la semaine passée et que j’ai adoré!

Joke c’est une maman qui travaille beaucoup mais qui veut absolument cuisiner avec des légumes frais, qui fait toutes ces préparations elle-même etc. pour offrir les meilleurs repas qui soient à sa famille. Elle m’a donné sa recette en m’expliquant que ça allait beaucoup plus vite et que grâce à ça, on pouvait bénéficier d’un vol au vent maison sans prendre trop de temps pour le faire! Et vous savez quoi? J’ai A-DO-RE!
Moi qui ne fait du vol au vent que 2x par an, car justement la préparation est très longue, ici je vais pouvoir nous en faire plus souvent car en plus, c’est un plat qui nous réconforte en hiver! 🙂

Flexi, vegan, veggie… C’est quoi exactement?

Aujourd’hui c’est la grande mode de ne plus manger comme tout le monde. Chacun a sa propre identité et défend ses opinions quitte à en froisser d’autres pour montrer qui ils sont.

Légumes farcis

Petite recette à réaliser en 20 minutes maximum, très légère et avec des produits très simples.